Herbst: Jungpflanzen und Steckknoblauch
Den ganzen Winter über können Sie jetzt Feldsalat und Winterpostelein pflanzen. Diese beiden Kulturen sind frosthart, können nach dem Frost auftauen, weiterwachsen oder geerntet werden. Wir pflanzen den Winterpostelein jetzt bis Mitte Oktober. Dieser kann geschnitten werden und wächst gut wieder nach. Den Feldsalat säen und pflanzen wir in bis zu 10 Sätzen, den letzten pflanzen wir Mitte Januar. Beide Kulturen sind Kurztagspflanzen, diese werden, wenn die Tage länger und wärmer werden, je nachdem im März oder April in Blüte gehen.
Asia Salate und Stielmus sind nicht frosthart, können jetzt aber gut noch ausgesetzt werden, da sie sehr schnellwüchsig sind.
Der Herbstknoblauch wird von Mitte September bis Mitte Oktober gesteckt. Er ist dann im Juli des darauffolgenden Jahres erntereif.
