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Auberginen

Alle Auberginen-Jungpflanzen: 4,90 €/St.

Anbautipps für Auberginen

Auberginen sind einjährige, wärmeliebende, schnell wachsende Pflanzen.

Standort: Auberginenen lieben einen sonnigen Platz im Gewächshaus oder im Kübel, auf Terrasse, Balkon und Garten. Sie brauchen einen Pflanzabstand von 50 cm zu allen Seiten, werden mit einer Schnur hochgezogen oder mit einem Stab gestützt und festgebunden. Die Pflanze wird bis zu 1,50 m hoch, die Sorte Ophelia ca. 70 cm.

Pflanzung: ab Mitte Mai, ab Anfang Mai in geschützter Lage
Substrat: Lockere, humose und gut aufgedüngte Erde (z.B. mit Horngrieß, -spänen oder kompostiertem Mist). Im Kübel sollten je nach Größe der Früchte ca. 15 Liter Erde pro Pflanze ausreichen.

Pflege: Auberginen können auch Regen vertragen, sind jedoch sehr wärme-bedürftig. Bei Bedarf flüssig nachdüngen, wenn sie viele Früchte ansetzen, sollte man darauf achten.

Erziehen: Die Auberginen setzen u.U. sehr viele wunderschöne, meist violette Blüten an. Je nach Pflanzgefäß, min. 15 l, kann eine Pflanze bis zu 10 Früchte ausbilden. Überschüssige Blüten bzw. Fruchtansätze, bzw. Triebe mit Blüten und Fruchtansätzen ausschneiden, damit verbleibende Früchte groß werden und reifen können.

Ernte: Vorsicht bei der Ernte: Auberginen haben oft Stacheln am Stiel!
Die Früchte sind reif, sobald sie ihre Farbe voll ausgebildet haben –
entweder richtig violett,rosa oder weiß – je nach Sorte.

Bartok F1

dunkelviolette, ovale Aubergine, feste, haltbare, glänzende Früchte, sehr guter Ertrag, 200 – 400 g

Kareena F1

Schlangenform, ca. 30 cm, schlank, hell violette Aubergine, guter Ertrag, nicht lagerfähig

Kono

Fruchtkelche, 6-10 cm große, runde, schwarz-violette, festfleischige Früchte mit feinem Aroma und fruchtigem Geschmack. Gut geeignet für den Kübel.

Lety F1

blassrosa Früchte mit weißem Ansatz, bis 600 g schwere Früchte

Tsakoniki

Violett-weiß gestreifte, ovale, mittellange Frucht mit mildem, süßem Geschmack und weißem Fruchtfleisch, guter Ertrag

Violetta lunga

Lange, schlanke, dunkelviolette Früchte, fürs Gewächshaus oder sehr warme Lagen im Freiland, kräftige, hohe Pflanzen

Zora

länglich ovale, dunkelviolette Früchte, guter Geschmack