Pflanzen

Dieser ungewöhnlich geformte Zierkürbis zählt zu den Flaschenkürbissen (Kalebassen) und wird auch Schwanenhalskürbis genannt. Dekorative silbrige Flecken beleben die mattgrünen Früchte. Damit sie einen geraden Hals bilden, sollten die Früchte ungestört an Spalieren, Rankgittern oder Schnüren herabhängen können. Gebogene Hälse, Schwanenhälse, enstehen, wenn sie auf dem Boden wachsen. Die Triebe wachsen gut und erreichen leicht 3 Meter Höhe und Breite. Geeignet zum Beranken von Zäunen und Spalieren oder Mauern.

Die keulenförmigen, beigen Früchte dieser rankenden Sorte können bis zu 1 Meter lang und 8 kg schwer werden. Das intensiv orange, feinfaserige, leicht süßliche Fruchtfleisch ist im langen Hals vollkommen kernfrei. Junge Früchte können grün wie Zucchini gegessen werden. Lagerfähigkeit bis zu acht Monaten.

Grün-orangefarbener Bio-Kürbis mit saftigem, kernarmen Fruchtfleisch, wird besonders lang und 10-12kg schwer.

Äthiopische Eierfrucht, mit etwas grösseren Pflanzen und Früchten als Rouge de Turquie. Die Früchte können sowohl grün wie ausgereift konsumiert werden.

Spaghettibohne mit robustem, uniformem Wachstum und üppigem Laub, mittelfrühe Entwicklungszeit. Wärmebedürftig, für den Anbau im Gewächshaus empfohlen. Hübsche, sich etwas kringelnde, 50-60 cm lange und ca. 20 g schwere Hülsen, die sich durch die hellgrüne Farbe deutlich vom Laub absetzen und so leicht zu ernten sind. Erntebeginn nach ca. 70 Tagen, etwa 4 bis 8 Wochen Erntefenster. Ernte alle 2 Tage empfohlen. Harmonischer, leicht säuerlicher Geschmack, der an Kartoffeln erinnert. Die Hülsen sind roh essbar, auch die Blätter (ohne Stiele) können verzehrt werden. Gut für Wokgerichte geeignet.

Wärmeliebendes Kürbisgewächs. Prächtige Blüten. Kultur wie Gurke im Glashaus oder Weinbauklima. Bis 30 cm lange, gurkenartige Früchte. Junge Früchte sind gedünstet essbar. Skelettteile der reifen Früchte sind als Schwamm für Küche und Bad geeignet.

Melothria rankt üppig auf Balkon, im Kübel oder im Garten…sie benötigt eine Rankhilfe, einen Zaun oder ähnliches und können Höhen von gut 2,50 m erreichen. Die zahlreichen kleinen, ovalen Früchte bestechen durch ihre außergewöhnliche Optik und die knackig-saure Frische, sowie den intensiven, zitronig-gurkigen Geschmack.

Einjährige, stark rankende, wüchsige, kälteempfindliche Sortenrarität für den geschützten Anbau. Rankhilfe erforderlich. Die Kultur bildet wunderschöne, weiße, fadig ausgefranste Blüten. Die bis zu 1 m langen Früchte können geschält und von Samen befreit für Eintöpfe, Curries, Sugos oder gestaubt gebacken genossen werden. Feiner Geschmack nach Spargel, Erbsen und Gurken.

Einjährige, starkwüchsige, wärmeliebende Kletterpflanze mit 7 – 12 cm langen, stacheligen, grün bis orangegelben, ovalen Früchten. Smaragd- bis gelbgrünes, geleeartiges, mit weichen Kernen durchzogenes Fruchtfleisch. Erinnert mit seinem fruchtig-süßen, frischen Aroma an Melone, Kiwi und Banane.

Die Gurkenmelone, wie sie auch genannt wird, ist eine uralte asiatische Kulturpflanze, die den Weg nach Europa über Armenien gefunden hat und so ihren gebräuchlichen Namen erhielt. Botanisch gesehen ist die Armenische Gurke eine Melone. Sie wird

aber meist nicht ganz reif geerntet und wie eine Schlangengurke verwendet und roh verzehrt. Die Schale ist dünn und muss nicht entfernt werden.